Ingredientes
Massa:
3 ovos
6 colheres (rasa) de açúcar
4 colheres de manteiga (ou margarina)
800 ml de leite morno
3 colheres de fermento biológico seco
1 colher de sal
1 k de farinha de trigo
1 gema para pincelar
Recheio
250 gramas de mussarela ou queijo de sua preferência
250 gramas de presunto picado ou substitua por outros queijos (palmito opcional)
4 tomates sem sementes
orégano, salsinha, azeitona e sal à gosto
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto a farinha.
Despeje essa mistura em um recipiente grande e vá acrescentando a farinha mexendo com colher de pau até misturar bem. A massa fica mole. Cubra com um guardanapo de pano e deixe descansar por 1/2h mais ou menos.
Coloque em forma untada metade da massa, acrescente o recheio e cubra com o restante da massa.
Pincele com gema e deixe crescer até dobrar volume. (Astucia, aqueça um pouco o forno e desligue, coloque para crescer o pão dentro do forno, dobra o volume mais rápido).
Forno 180° até dourar
.Dica: Coloque em foma grande ou divida em outra forma, cresce muiiiito, ou faça meia receita.
